Klassische Marinade mit Tellicherry Pfeffer und Koriander, abgerundet mit Olivenöl. Harmoniert am besten mit Rind, Lamm, Wild und hellen Fleischsorten.

Dosierung: 80–100 g/kg Fleisch oder Fisch.

Zutaten: Pflanzenöle (Raps [CH], Olive, Raps vollgehärtet [CH]); Speisesalz jodiert; Tellicherry-Pfeffer 6 %; Gewürze; Kräuter; Gewürzextrakte.